Cagnulari

Cagnulari er en sjælden rød drue fra det nordvestlige Sardinien, tættest knyttet til byen Usini og Alghero DOC. Druen blev reddet fra udryddelse af dedikerede lokale producenter i 1980’erne. Vine af Cagnulari har en intens rubinrød farve med aromaer af vilde bær, krydderier og balsamiske toner. På ganen er den tør, medium til fyldig med moderate tanniner – et autentisk udtryk for sardisk vinkultur.